Składniki:
– pieczona pierś z kurczaka/indyka
– 1/2 puszki kukurydzy
– 1/2 słoiczka czarnych oliwek
– 1 ugotowana marchewka
– 1/2 opakowania sera feta
– 1/2 avokado
– garść borówek/ malin
– 60 gramów ugotowanego makaronu pełnoziarnistego
– koperek, natka pietruszki, liście szpinaku
– ulubione przyprawy
Wykonanie:
1. Pierś z kurczaka pieczemy. Po upieczeniu i ostygnięciu kroimy w plasterki albo kostkę.
2. Oliwki kroimy w plasterki.
3. Marchewkę, awokado, ser feta kroimy w kostkę.
4. Koperek i natkę pietruszki siekamy.
5. Podlewamy oliwą z oliwek i gotowe.