Przepisy

Sałatka z tortellini i kurczakiem dla całej rodziny!

Udostępnij

Szybka i wyjątkowa sałatka rodzinna na grill, ognisko, rodzinne spotkania a także święta. Z powodzeniem spakujemy ją do pudełka i zabierzemy ze sobą do pracy.

Składniki:
– mix sałat + liście szpinaku, rukoli, roszponki (dodaję to, co posiadam)
– papryka czerwona i/lub żółta, zielona
– ogórek zielony (dwa małe, jeden długi)
– puszka kukurydzy
– 2 pomidory albo pomidorki koktajlowe (opcja z koktajlowymi jest lepsza)
– 2 łyżki majonezu, 4 łyżki jogurtu naturalnego, łyżka musztardy
– tortellini ze szpinakiem/ suszonymi pomidorami (opakowanie)
– pierś wędzona z kurczaka/indyka (pół opakowania)
– szczypiorek, rzodkiewka do dekoracji

/ fot. Dziewczyna Endorfina

Wykonanie:
1. Mix sałat myjemy, osuszamy i zostawiamy w misce
2. Tortellini gotujemy i przekładamy do miski.
3. Paprykę i ogórka kroimy w kostkę i wrzucamy do miski.
4. Do sałatki dodajemy kukurydzę i pokrojony w kostkę filet z kurczaka
5. Mieszamy majonez, jogurt naturalny i musztardę – sos wylewamy na sałatkę i mieszamy.
6. Posypujemy szczypiorkiem i rzodkiewką.

Sałatkę możemy modyfikować w zależności od naszej wyobraźni. Jeśli wolimy warianty słodkie, możemy przygotować sałatkę z tortellini, ananasem i selerem. W wersji bardziej kalorycznej do sałatki dodać pokrojony żółty ser np. Cezar. Myślę, że połączeniu sera Camembert z brzoskwinią też by się świetnie sprawdziło.

Udostępnij

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *